Rabu, 18 November 2015

Jus Buah Sehat dan Manfaatnya

Kiwi Juice

Jus Kiwi


Selain rasanya enak, buah kiwi juga sebagai obat hipertensi. Telah diteliti bahwa khasiat buah kiwi dapat dengan efektif menurunkan hipertensi. Kandungan penting yang ada pada buah kiwi yaitu ion potasium yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, buah Kiwi kaya akan vitamin C. Bahkan lebih banyak daripada buah jeruk. Vitamin C ini dapat berfungsi sebagai antioksidan yang mampu mencegah kerusakan sel akibat proses oksidasi. Buah kiwi dapat dinikmati dengan cara dibuat jus. Lebih baik lagi jika tidak menambahkan gula atau topping lainnya terlalu banyak agar kandungan penting dalam buah tidak berkurang.


Manfaat buah Kiwi:

1. Kesehatan Jantung

Kiwi mengencerkan darah dan mengurangi pembekuan darah. Buah ini juga mampu menurunkan tingkat trigliserida (lemak) dalam darah dengan rata-rata hingga 15%.

2. Kesehatan Kulit

Buah kiwi juga mengandung lebih banyak kalium dibandingkan pisang. Kiwi juga kaya vitamin E dan Alfa Linoleic Acid, asam lemak esensial. Ini semua merupakan vitamin dan mineral penting untuk perawatan kulit.


3. Kesehatan Mata

Kadar karotenoid yang terdapat dalam buah kiwi membantu melindungi mata dari radikal bebas berbahaya. Sehingga jika mengkonsumsi 2-3 buah kiwi dalam sehari, kesehatan mata akan terjaga.


4. Baik untuk Pencernaan

Kiwi hijau mengandung actinidin (Enzim alami yang menguraikan protein) yang mampu memperbaiki sistem eksresi, sehingga buang air menjadi lebih lancar. Serat dari kiwi juga mampu membantu membersihkan sistem pencernaan. Dan vitamin C yang ada dalam buah kiwi dapat menghilangkan kembung serta membantu pertumbuhan bakteri yang menguntungkan.


5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Buah kiwi Tinggi konten vitamin C bersama dengan senyawa antioksidan lainnya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.


6. Untuk Penderita Diabetes

Kiwi adalah tergolong dalam kategori 'rendah' ​​untuk indeks glikemik, yang berarti itu tidak meningkatkan gula darah dengan cepat. Buah ini memiliki beban glikemik yang berarti aman bagi penderita diabetes.


7. Keseimbangan Alkaline

Kiwi termasuk kategori 'paling basa' untuk buah-buahan, artinya kiwi memiliki pasokan kaya akan mineral untuk menggantikan kelebihan asam. Beberapa manfaat dari tubuh asam/basa yang seimbang untuk: kulit muda, tidur lebih nyenyak, energi fisik berlimpah, mencegah flu, mengurangi arthritis, dan mengurangi osteoporosis.

Manfaat Buah Kiwi untuk Kecantikan


  • Dapat digunakan sebagai masker yang membuat kulit menjadi lebih elastis dan segar.
  • Mengkonsumsi kiwi dapat membuat kulit menjadi bersinar, mengurangi kerutan pada wajah, dan lingkaran hitam pada mata yang dapat mengganggu penampilan.
  • Kandungan antioksidannya juga membuat kulit terlihat kencang dan awet muda.
  • Biji kiwi menghasilkan minyak omega3 yang biasa digunakan untuk kosmetik.
  • Hanya mengandung sedikit kalori, sehingga buah ini senang dikonsumsi oleh mereka yang sedang berdiet.




Jus Buah Naga

DragonFruit Juice

Daging buah naga ada yang berwana putih, merah, dan kuning. Namun Buah naga kuning sangat jarang ditemui. Tekstur buahnya sering disamakan dengan buah kiwi karena bijinya yang hitam. Daging buahnya terasa agak manis mengandung rendah kalori. Biji buah naga kaya akan lipid, namun bijinya harus dikunyah karena sulit dicerna oleh tubuh. Selain dimakan secara langsung, buah naga juga dapat diolah menjadi berbagai bentuk makanan dan minuman seperti sup, salad, keripik, agar-agar, jus buah, bubur mutiara, dan sebagainya.

Manfaat buah Naga:

1. Menyembuhkan Kanker

Buah naga merah membantu menyembuhkan penyakit kanker. Buah ini mengandung vitamin kompleks yang mampu menjadi  obat terapi penyembuhan kanker.


2. Obat Diabetes

Rasa manis yang terkandung dalam buah naga bukan glukosa, sehingga buah naga merah membantu menyembuhkan penyakit diabetes. 


3. Menjaga kesehatan Tubuh

Kandungan antioksidan dan vitamin dalam buah naga merah dapat menjaga kesehatan dan stamina tubuh.


4. Mencegah Osteoporosis

Buah naga merah mengandung banyak kalsium organik yang berfungsi mencegah pengeroposan pada tulang dan menjaga tulang tetap padat. 


5. Menyembuhkan Batuk dan Asma

Vitamin B3 yang terkandung dalam buah naga merah dapat menyembuhkan penyakit batuk dan asma, mengatasi hipertensi, serta menurunkan kadar kolesterol.


6. Menjaga kesehatan Jantung

Kandungan vitamin C, B1, B2, dan B3 yang terkandung dalam buah naga dapat menjaga kesehatan jantung karena darah yang mengalir ke jantung menjadi lebih lancar.


7. Mendeteksi kandungan Boraks dan Formalin

Ekstrak dalam buah naga dapat kita gunakan untuk melakukan uji coba mendeteksi formalin pada makanan. Caranya, gunakan ekstrak buah naga dan air untuk merendam sempel makanan, diamkan selama kurang lebih 15 menit, setelah itu masukkan kertas tisu ke dalam rendaman, warna kertas tisu akan menjadi merah.

Buah Naga

Di kenal juga dengan nama Pitaya. Buah naga ada 3 jenis, yaitu: buah naga merah, putih, dan kuning. Buah naga yang berwarna kuning rasanya lebih enak dan harganya lebih mahal dibanding buah naga yang berwarna merah atau putih. Buah naga sangat peraktis jika dibuat jus, tetapi lebih efektif lagi jika dimakan langsung, agar kandungannya tidak berkurang sama sekali.
Buah naga juga baik untuk ibu hamil. Manfaat yang terkandung dalam buah naga akan memberikan nutrisi juga vitamin alami yang berguna untuk pertumbuhan janin dan menjaga kesehatan sang ibu.




Jus Mangga

Mango Juice
Buah mangga (Mangifera indica) sering dijumpai di Indonesia, sehingga mudah mendapatkannya. Buah ini memiliki berbagai jenis. Asal katanya yaitu Malayalam Maanga, namun di Indonesia dipadankan menjadi Mangga. Nama mangga di setiap negara berbeda, juga di beberapa daerah. Tetapi nama lain yang lebih dikenal yaitu mempelam. Buah mangga pertama kali ditemukan di India & Burma, lalu menyebar hingga seluruh dunia bahkan Indonesia.

Manfaat buah Mangga:

1. Melindungi Organ Pencernaan

Buah mangga kaya akan serat alami. Serat alami yang terkandung mampu melindungi dan menyehatkan organ-organ pencernaan dalam tubuh.

2. Penurun Berat Badan Alami

Dengan  mengkonsumsi mangga yang kaya akan vitamin dan nutrisi membuat tubuh menjadi kenyang dalam  waktu lama. Sehingga menurunkan nafsu makan yang berlebih.

3. Meningkatkan Sistem Imun

Kandungan vitamin C, A serta 25 jenis karotenoid pada mangga sangat efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh manusia.

4. Membuat Mata lebih Cerah

Rutin mengkonsumsi buah atau jus mangga membuat mata menjadi sehat, karena buah mangga kaya akan vitamin A. Mangga juga menjaga kelembaban mata dan terhindar dari kekeringan.

5. Menghilangkan Panas Dalam

Mangga bisa membantu mendinginkan tubuh. Panas dalam biasanya muncul karena ginjal terbebani cuaca yang panas. Diimbangi mengkonsumsi mangga, dapat menetralkan racun dan menyesuaikan suhu dalam ginjal. 

6. Menjaga Cadangan Alkali

Asam malat, asam tartarat dan asam sitrat yang ada dalam jus mangga memudahkan tubuh untuk menjaga cadangan alkali dalam tubuh.

7. Membantu Penderita Anemia

Besi merupakan nutrisi yang begitu penting untuk tubuh, kekurangan besi dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan seperti anemia. Mengkonsumsi segelas jus mangga setiap harinya dapat memberikan zat besi yang cukup untuk tubuh.




Jus Jambu


Guava Juice

Buah jambu biji berbentuk bulat dengan daging buah berwarna putih atau merah muda dan terdapat banyak biji dalam daging buahnya sering ditemukan di wilayah Asia. Jus jambu sangat disukai banyak orang. Selain rasanya yang manis dan segar, buah jambu biji ini mengandung Vitamin C dan nutrisi yang baik bagi tubuh kita. Terutama untuk memenuhi kebutuhan vitamin C anak pada usia 13-20 tahun.

Manfaat buah Jambu:

1. Sebagai Obat Demam dan Batuk

Vitamin C yang terkandung dalam jambu biji, dapat mencegah infeksi dingin dan virus. Rebusan daun jambu memberikan manfaat mengurangi lendir saat batuk. Sebagai disinfektan tenggorokan yang menghambat mikroba pada saluran pernapasan dan paru-paru.


2. Mengatasi Diare

Senyawa astringents pada jambu biji, membuat perlindungan terhadap diare. Penyembuhan disentri dengan menghambat pertumbuhan mikroba dan menghilangkan lendir pada usus. Selain itu, nutrisi lainnya dalam jambu biji seperti vitamin-C, karotenoid dan kalium, memperkuat sistem pencernaan sekaligus desinfektan.


3. Mengobati Sembelit

Jambu biji adalah sumber terkaya dari serat makanan dalam hal buah. bagian bijinya, jika tertelan keseluruhan atau dikunyah, berfungsi sebagai obat pencahar. Kedua, sifat jambu biji tersebut, membantu pembentukan gerakan usus yang sehat dan membantu tubuh dalam mempertahankan air, dan benar-benar membersihkan usus.


4. Menyehatkan Tiroid

Jambu merupakan sumber yang baik sebagai sumber zat tembaga, zat penting untuk mengatur metabolisme tiroid, yang membantu mengontrol produksi hormon dan penyerapan. Kelenjar tiroid adalah salah satu kelenjar yang paling penting dalam tubuh untuk mengatur hormon dan fungsi sistem organ tubuh, sehingga jambu biji ini dapat membantu menyeimbangkan kesehatan fungsi tubuh.


5. Mengurangi Hipertensi

Manfaat jambu mencegah dari penebalan darah, sehingga mempertahankan fluiditas darah dan mengurangi tekanan darah. Jambu juga membantu mengurangi kolesterol. Jambu sangat kaya serat dan hipoglikemik sehingga efektif membantu menurunkan tekanan darah dan memicu kerja jantung lebih baik.


6. Mencegah penuaan dini

Kandungan zat antioksidan tinggi dalam jambu dapat menetralkan radikal bebas dan mencegah terjadinya stres oksidatif penyebab penuaan dini.


7. Menambah jumlah darah

Jambu biji mengandung vitamin E, K, folat, niasain, mangan, tembaga, magnesium, dan asam panthothenic dimana semuanya bermanfaat untuk menambah jumlah sel darah merah tubuh.

*Buah jambu biji bisa dikonsumsi secara langsung, dibuat jus, atau dimasukkan ke dalam campuran bahan makanan lainnya.

Manfaat Buah Jambu untuk Kulit

Buah jambu yang sudah masak, zat astringentsnya lebih banyak yang artinya baik untuk kesehatan kulit. Untuk mendapat manfaatnya ini bisa dengan cara memakan buahnya langsung atau merebus buah dan daunnya terlebih dahulu. Jambu biji dapat mengencangkan kulit yang kendur. 
Jambu biji juga mengandung vitamin A, B, C dan potasium yang merupakan antioksidan tubuh. Manfaat buah jambu dapat menjaga kulit tetap cerah, menghindari penuaan dini, dan gangguan kulit lainnya.




Jus Belimbing dan Apel

  

  Belimbing dan apel dapat dijadikan jus kombinasi. Selain nikmat, jus ini juga memiliki banyak manfaat yang dibutuhkan tubuh manusia. Terutama saat kita kelelahan karena dehidrasi. Jus kombinasi belimbing apel ini sangat cocok diminum di siang hari pada jam beraktivitas. Pada masing-masing buah pun terdapat banyak manfaat yang baik bagi tubuh.

Manfaat Buah:
a. Belimbing

1. Mengatasi radang rectum

Buah belimbing dapat membantu mengatasi proktitis atau peradangan pada lapisan rektum. 
Dengan cara mengonsumsinya secara rutin. 

2. Membantu menurunkan berat badan

Pemanis yang terkandung dalam buah belimbing bukanlah pemanis buatan atau glukosa. Pemanis alaminya tidak akan membuat berat badan bertambah. Dan juga buah belimbing ini cukup mengenyangkan sehingga nafsu makan seseorang berkurang.

3. Dapat Mengurangi rasa sakit gigi berlubang

4. Melindungi tubuh dari penyakit kencing manis


b. Apel

1. Menambah energi pada tubuh

Buah apel dapat memberi energi sehingga tubuh tidak mudah lelah saat beraktivitas serta memberi semangat lebih dalam beraktivitas.

2. Mengganti cairan tubuh

Setiap kita beraktivitas, tentu cairan dalam tubuh akan berkurang. Mineral yang terkandung dalam buah apel akan membantu mengganti cairan tubuh yang hilang. So juicy!

3. Baik untuk Program Diet

Serat yang dikandung apel sangat baik untuk orang-orang yang menjalani program diet. Serat tersebut dapat memberi efek baik bagi perut lalu menunda rasa lapar dalam waktu cukup lama. 

4. Pengoptimalan Saluran Pencernaan

Asam tartar (Unsur penting) yang dimiliki apel mampu membunuh bakteri penyebab gangguan saluran pencernaan. Jadi sistem pencernaan selalu lancar berfungsi dalam tubuh.




Palm Juice

Jus Kurma


Jus buah kurma lebih cocok dihidangkan untuk buka puasa. Kurma adalah tanaman yang berasal dari negeri arab. Buah kurma memiliki warna dan rasa yang berbeda-beda. Jenis kurma diantaranya: Kurma ajwah (Kurma Nabi), Kurma Deglet Noor, Kurma Amer Hajj, dan lain sebagainya.


Manfaat Buah Kurma:

1. Konstipasi

Untuk mencapai efek pencuci perut yang diinginkan, rendamlah kurma dalam air selama semalam. Kemudian, makan kurma yang telah direndam sehingga menjadi seperti sirup. Kurma memiliki tingkat serat yang tinggi, bermanfaat bagi kesehatan perut dan memperlancar buang air besar, sehingga dapat menyembuhkan gejala konstipasi.


2. Mengatasi Anemia

kurma mengandung mineral tinggi, bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan zat besi menyeimbangkan kekurangan zat besi pada pasien anemia, meningkatkan energi dan menambah tenaga.


3. Mengurangi Alergi

Kandungan sulfur organic memiliki dampak positif pada penderita SAR (Seasonal Allergic Rhinitis). Kurma merupakan cara terbaik untuk mengurangi efek munculnya alergi musiman dikarenakan kontribusi sulfur yang berasal dari kurma.


4. Kesehatan Sistem Syaraf

Kandungan vitamin pada kurma baik untuk meningkatkan kesehatan dan fungsi sistem syaraf. Potassium adalah salah satu bahan utama pada sistem syaraf yang sehat dan responsif, serta meningkatkan kecepatan dan kesiapan aktivitas otak. Maka dari itu, kurma sumber makanan yang baik bagi orang-orang yang menua dan daya sistem syaraf mereka menurun.


5. Membantu penderita Rabun Senja

Kurma sering digunakan untuk mengobati kondisi yang berkenaan dengan telinga, hidung, dan tenggorokan. Kurma juga dapat mengurangi frekuensi rabun senja.


6. Mengatasi Kanker Abdomen

Kurma bekerja sebagai tonik yang bermanfaat bagi semua kalangan. Kurma dapat dicerna dengan cepat dan mudah untuk memperoleh energi secara cepat. Kandungan dalam kurma pun dapat mengurangi resiko maupun dampak kanker.


7. Kesehatan Tulang

Mineral yang sangat tinggi pada buah kurma sangat bermanfaat bagi kekuatan tulang juga perlawanan terhadap osteoporosis. Kurma mengandung selenium, mangan, tembaga, dan magnesium. Kandungan penting tersebut merupakan komponen yang penting bagi kesehatan dan pertumbuhan tulang.


Manfaat Kurma bagi kulit

Kurma dapat mengatasi kulit yang kusam. Buah kurma mengandung vitamin A yang dapat membantu kulit tidak kering. Vitamin B5 (Asam pantotenat) mampu memperbaiki kulit rusak karena radikal bebas. Antioksidan pada buah kurma tidak hanya memberi manfaat di dalam tubuh, tapi juga diluar tubuh. Dengan rutin mengonsumsi kurma dapat menjaga elastisitas kulit. 

Buah yang dikenal berasal dari Arab ini juga baik digunakan sebagai body scrub alami untuk menjaga kekenyalan kulit. Protein serta vitamin B6 yang terkandung mampu mencegah infeksi dan iritasi bagi kulit sensitif.





Soursop Juice

Jus Sirsak


Nangkalanda atau Nongkolondo adalah sebutan buah sirsak. Buah ini jarang dibuat jus, lebih dominan dijadikan makanan ringan seperti dodol atau manisan. Jika sudah matang, buah ini tetap berwarna hijau dan mempunyai aroma wangi serta teksturnya lembek. Saat musim kemarau buah ini sangat manis tapi jika dalam musim penghujan buah ini memilki rasa asam manis.



Manfaat Jus Sirsak:


1. Meningkatkan Kolesterol Baik (HDL)

Sirsak mengandung niacin, nutrisi yang membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL yang mencegah penumpukan kolesterol pada dinding pembuluh darah.


2. Mencegah Migraine

Sirsak mengandung riboflavin. Mengonsumsi buah sirsak yang kaya akan riboflavin dapat mencegah sakit kepala sebelah.


3. Mencegah Kram Otot

Kalium yang terkandung dalam buah sirsak bermanfaat pada kontraksi otot. Kekurangan kalium dalam tubuh dapat menyebabkan otot kelelahan hingga kram otot.


4. Menyehatkan Otak

Sirsak mengandung folat yang berperan penting dalam menutrisi otak.


5. Sebagai Sumber Energi

Sirsak mengandung fruktosa yang merupakan suatu bentuk gula sederhana (monosakarida) sebagai sumber energi yang lebih sehat.


6. Mencegah Kanker

Sirsak mengandung zat-zat fitokimia yang disebut annonaceous acetogenin yang memiliki anti-kanker.


7. Menjaga Tulang dan Gigi

Meminum jus buah sirsak secara rutin dan teratur dapat bermanfat menjaga kesehatan tulang dan gigi, karena buah ini mengandung kalsium dan fosfor yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi tulang dan gigi.